كــعكـة الحلوى
المقادير
5بيضات
فانيليا
1كأس زيت
ثلاثة ارباع كأس سكر
ربع كأس ماء ورد به قليل من الزعفران
نصف كاس فستق مطحون خشن
ربع كأس من الحلوى العمانية
ملعق وربع بيكنج بودر
2كأس دقيق
ملعقه صيره قرفه مطحونه
ملعقة كبيره سمسم
الطريــــــقــــة:
1/يخلط البيض والفانيليا والسكر بالخلاط
2/يضاف الزيت ثم الدقيق ثم البيكنج بورد ثم ماء الورد ويخلط الجميع بالخلاط
3/يضاف الفستق ويخلط بالملعقه
4/تقطع الحلوى الى قطع صيرة بحجم الزبيب ثم تضاف الى الخليط السابق وتخلط بالملعقة
5/تحضر صينيه زجاج وتمسح بالزيت ثم ترش ملعقه السمسم في الصينيه ثم القرفه المطحونه
6/ يوضع الخليط في الصينيه وتدخل في الفرن حتى تحمر
7/تقطع وتوضع في طبق التقديم
وبالعــــافيـــــــــــــــة